Khảo sát khả năng kháng nấm mốc và bảo quản dâu tây của Chitosan kết hợp Polyvinyl Alcohol, Calcium Gluconate : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Tô, Thị Xuân
Materialtyp:	Luận văn
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2019
Ämnen:	Công nghệ thực phẩm;Bảo quản thực phẩm
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Lägg till första kommentaren!

Liknande verk