Nghiên cứu trích ly Polyphenol từ củ Hà thủ ô đỏ (Polygonum multiflorum thunb.) và ứng dụng trong thực phẩm : Luận án Tiến sĩ Công nghệ Thực phẩm

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Auteur principal:	Lê, Phạm Tấn Quốc
Format:	Luận văn
Langue:	Undetermined
Publié:	Trường Đại học Cần Thơ 2019
Sujets:	Công nghệ thực phẩm;Hà thủ ô đỏ
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

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