Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Trần, Thị Mai Anh
Format: Luận văn
Langue:Undetermined
Publié: Szent istván university 2019
Sujets:
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh