Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Trần, Thị Mai Anh
Formato: Luận văn
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Szent istván university 2019
Materias:
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh