Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Trần, Thị Mai Anh
Natura: Luận văn
Lingua:Undetermined
Pubblicazione: Szent istván university 2019
Soggetti:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh