Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất cao chiết hành đen từ hành tím (Allium ascalonicum L.) giàu hoạt tính sinh học: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Bùi, Thị Trang
Định dạng: Luận văn
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118359
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
LEADER 00814nam a2200169Ia 4500
001 UIH_02312
008 230809s9999 xx 000 0 und d
082 |a 664 
100 |a Bùi, Thị Trang 
245 0 |a Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất cao chiết hành đen từ hành tím (Allium ascalonicum L.) giàu hoạt tính sinh học: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm 
245 0 |c Bùi, Thị Trang 
260 |b Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 
260 |c 2022 
650 |a Công nghệ thực phẩm; 
856 |u https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118359 
927 |a Luận văn 
980 |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh