Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất cao chiết hành đen từ hành tím (Allium ascalonicum L.) giàu hoạt tính sinh học: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

কিউআর কোড

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất cao chiết hành đen từ hành tím (Allium ascalonicum L.) giàu hoạt tính sinh học: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Bùi, Thị Trang
বিন্যাস:	Luận văn
ভাষা:	Undetermined
প্রকাশিত:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
বিষয়গুলি:	Công nghệ thực phẩm;
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118359
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

অনুরূপ উপাদানগুলি

Aplication of method “StreamDrop” for chromosome preparation in Allium ascalonicum L.

Nghiên cứu thành phần hóa học của vỏ hành tím (Allium ascalonicum)
অনুযায়ী: Ngô, Thị Quỳnh Mai, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Đánh giá độc tính cấp tính và bán mãn tính của chiết xuất etanol hành đen (Allium ascalonicum L.) trên chuột swiss albino
অনুযায়ী: Trần, Thị Phương Nhung
প্রকাশিত: (2023)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Như Lạc
প্রকাশিত: (2015)

Xác định vi nấm gây thối củ hành tím (Allium ascalonicum) trồng tại Ninh Thuận trong quá trình bảo quản
অনুযায়ী: Hồ, Thị Cẩm Nguyên, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Ảnh hưởng của chiết xuất hành tím (Allium ascalonicum) đến chất lượng và thời hạn sử dụng của xúc xích cá trê sọc khô (Pangasianodon hypophthalmus)
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Như Hạ, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2026)

Nhân giống cây hành tím Vĩnh Châu-Sóc Trăng (Allium ascalonicum var Vinh Chau)bằng kỹ thuật nuôi cấy chóp rễ :
অনুযায়ী: Lê, Phúc Triển
প্রকাশিত: (2008)

Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của các hợp chất trong hành tím ( Alluum ascalonicum) trước và sau lên men : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Đinh, Quang Anh Tuấn
প্রকাশিত: (2019)

Nghiên cứu tác dụng kháng khuẩn của củ hành tím (Allium ascalonicum L.) đối với vi khuẩn Escherichia coli, đáp ứng miễn dịch và tăng trưởng của gà nòi :
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Ngọc Hân
প্রকাশিত: (2018)

Ảnh hưởng của vi khuẩn quang dưỡng không lưu huỳnh màu tía cố định đạm đến sinh trưởng, năng suất và độ phì nhiêu đất trồng hành tím (Allium ascalonicum L.)
অনুযায়ী: Nguyễn, Quốc Khương, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Vỏ hành tây (Allium cepa L.): Phụ phẩm nông nghiệp giàu giá trị trong lĩnh vực Y Sinh
অনুযায়ী: Phạm, Cảnh Em
প্রকাশিত: (2024)

Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
অনুযায়ী: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
প্রকাশিত: (2023)

Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
অনুযায়ী: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
প্রকাশিত: (2024)

Sản xuất nước ép tỏi đen (Allium sativum L.) giàu hoạt tính chống oxy hóa ứng dụng vào hỗ trợ điều trị tổn thương gan : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
অনুযায়ী: Trần, Gia Bửu
প্রকাশিত: (2019)

The Allium Genomes
অনুযায়ী: Shigyo, Masayoshi, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)

Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ vỏ hành tím (Allium ascalonium L.) sử dụng phương pháp đáp ứng bề mặt
অনুযায়ী: Trần, Phương Chi, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ vỏ hành tím (Allium ascalonium L.) sử dụng phương pháp đáp ứng bề mặt
অনুযায়ী: Trần, Phương Chi, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Lê, Công Hiệp
প্রকাশিত: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất hành tím lên men và ứng dụng bổ sung điều trị tổn thương gan do Ethanol : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Ngô, Thị Thanh Minh
প্রকাশিত: (2019)

Đánh giá tính an toàn của cao đặc tỏi (Allium sativum l.)
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Thanh Nhài, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2026)

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHIẾT TÁCH ANTHOCYANIN HIỆU QUẢ TỪ HÀNH TÍM, HÀNH LÁ, TỎI TÍA, CẦN TÂY, CẦN TA
অনুযায়ী: Kiều, Thị Nhi, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

PHÂN TÍCH THÀNH PHẦN TINH DẦU CỦ NÉN (Allium schoenoprasum L.) ĐƯỢC TRỒNG Ở QUẢNG TRỊ BẰNG PHƯƠNG PHÁP GC/MS-TOF
অনুযায়ী: Tran, Nguyen An Sa, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Trích ly và khảo sát hàm lượng polyphenol, hoạt tính kháng oxy hóa của dịch chiết ethanol từ hoa Hẹ (Allium ramosum L.)
অনুযায়ী: Lê, Hải Đường, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Nghiên cứu chiết xuất và đánh giá tác dụng chống oxy hóa của tinh dầu tỏi từ củ tỏi (Allium sativum L.)
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Khanh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Nghiên cứu chiết xuất hoạt chất chống oxy hóa từ củ tỏi (Allium sativum L.) theo cách tiếp cận công nghệ xanh
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Yến Phượng
প্রকাশিত: (2023)

Tuyển chọn giống hành tím (Allium cepa) có năng suất cao và chất lượng tốt tại huyện Vĩnh Châu :
অনুযায়ী: Bùi, Thanh Cường
প্রকাশিত: (2009)

Nghiên cứu tách chiết các hoạt chất có hoạt tính chống oxy hóa sản xuất bột vẹm xanh Perna viridis đông khô: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Ngô, Vũ Quỳnh Anh
প্রকাশিত: (2022)

Cải thiện tính chất tạo bọt của dịch đậu gà (Cicer arietinum L.) và ứng dụng trong chế biến bánh nướng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Phương Bảo Ngọc
প্রকাশিত: (2019)

Chiết tách, phân lập một số hoạt chất từ cây Bụt giấm Hibiscus Sabdariffa - Ứng dụng kiểm nghiệm trà bụt giấm hòa tan : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Kim Khánh
প্রকাশিত: (2019)

Khả năng đối kháng của xạ khuẩn đối với nấm Colletotrichum sp. gây bệnh thán thư hại cây hành lá (Allium fistulosum L.)
অনুযায়ী: Đào, Lưu Hậu
প্রকাশিত: (2025)

Nghiên cứu tách chiết hoạt chất sinh học từ nấm Vân chi ( Trametes versicolor), ứng dụng thử nghiệm bổ sung trong chế biến thực phẩm : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Trần Ngọc Mai
প্রকাশিত: (2019)

Trích ly và thu nhận dịch chiết giàu polyphenol từ húng lũi (Mentha aquatica Linn. var. crispa) và thử nghiệm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
অনুযায়ী: Lê, Văn Nhất Hoài
প্রকাশিত: (2024)

Bước đầu chiết xuất và bào chế gel chứa dịch chiết giàu polyphenol từ cây Ngải cứu (Artemisia vulgaris L.)
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Ngọc Huyền, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Trương Phương Tú
প্রকাশিত: (2022)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Trần, Thị Thủy Cúc
প্রকাশিত: (2019)

Ảnh hưởng của liều lượng kali đến năng suất hạt giống hành lá (Allium fistulosum L.) tại thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế
অনুযায়ী: Lê, Khắc Phúc, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Tối ưu quá trình chưng cất tinh dầu tòi Lý sơn nhiều tép (Allium Sativum L.)
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Ngọc Lan, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn của dịch chiết tỏi (Allium sativum) và kinh giới (Elsholtzia ciliata) lên vi khuẩn Edwardsiella ictaluri gây bệnh trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
অনুযায়ী: Trần, Thị Phương Dung, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Phân lập và xác định các mầm bệnh phổ biến trên hành tím (Allium ascalonium) tại thị xã Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng :
অনুযায়ী: Nguyễn, Thái Học
প্রকাশিত: (2016)

Onions and Other Vegetable Alliums, (2nd Edition)
অনুযায়ী: Brewster, James L
প্রকাশিত: (2014)