Baked products : science, technology and practice

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:  Cauvain, Stanley P
التنسيق: Sách
اللغة:Undetermined
منشور في:  Blackwell Pub  2006
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
LEADER 00493nam a2200157Ia 4500
001 UIH_02587
008 231011s9999 xx 000 0 und d
082 |a  664.75 
100 |a  Cauvain, Stanley P 
245 0 |a  Baked products : science, technology and practice 
245 0 |c  Cauvain, Stanley P 
260 |b  Blackwell Pub 
260 |c  2006 
650 |a  Baked products;  
927 |a Sách 
980 |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh