Baked products : science, technology and practice

QR-koodi

Baked products : science, technology and practice

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Cauvain, Stanley P
Aineistotyyppi:	Sách
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Blackwell Pub 2006
Aiheet:	Baked products;
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Samankaltaisia teoksia

Baked products : science, technology and practice
Tekijä: Baked products : science, technology and practice, et al.
Julkaistu: (2006)

How baking works : exploring the fundamentals of baking science
Tekijä: Figoni, Paula
Julkaistu: (2011)

Baking in America :
Tekijä: Patent, Greg
Julkaistu: (2002)

Baking in America : traditional and contemporary favorites from the past 200 years /
Tekijä: Patent, Greg, 1939-
Julkaistu: (2002)

Professional baking. 6th ed
Tekijä: Gisslen, Wayne
Julkaistu: (2015)

Professional baking
Tekijä: Gisslen, Wayne
Julkaistu: (2013)

Baking and pastry : mastering the art and craft
Julkaistu: (2016)

The low-carb baking and dessert cookbook
Tekijä: Solom, Ursula
Julkaistu: (2004)

Baking problems solved
Tekijä: Cauvain, S.
Julkaistu: (2011)

Making dough :
Tekijä: Kazanjian, Kirk
Julkaistu: (2004)

Making dough :
Tekijä: Kazanjian, Kirk
Julkaistu: (2004)

Making dough : the 12 secret ingredients of Krispy Kreme's sweet success /
Tekijä: Kazanjian, Kirk
Julkaistu: (2004)

Bakingfin hành trình bếp bánh
Tekijä: Vũ, Ánh Nguyệt
Julkaistu: (2014)

Domestic Duck Production Science and Practice
Tekijä: Cherry, Dr Peter, et al.
Julkaistu: (2014)

Technology of hybrid rice production
Tekijä: Long-Ping Yuan

The science of meat and meat products
Tekijä: G W Salisbury
Julkaistu: (1960)

Japan's new technologies and products for 1980s
Julkaistu: (1980)

Disruption of the CAR1 gene encoding arginase enhances freeze tolerance of the commercial baker's yeast saccharomyces cerevisiae /

Innovation and Product Management: A Holistic and Practical Approach to Uncertainty Reduction
Tekijä: Gaubinger, K, et al.
Julkaistu: (2015)

Production systems technology
Tekijä: Harms, Henry R
Julkaistu: (1992)

Japan's new technologies and products for 1980s (1983 revision)
Julkaistu: (1980)

Production systems technology
Tekijä: Harms, Henry
Julkaistu: (1992)

Meat products handbook : practical science and technology
Tekijä: Feiner, Gerhard
Julkaistu: (2006)

Empowering Users through Design (Interdisciplinary Studies and Combined Approaches for Technological Products and Services)
Tekijä: Bihanic, David
Julkaistu: (2015)

U.S. productivity growth :
Tekijä: Brunner, Lawrence P.
Julkaistu: (1983)

The creat ballacundi damper bake
Tekijä: Mattingley, Christobel
Julkaistu: (1975)

Climate Change and Crop Production
Tekijä: Reynolds, Matthew P
Julkaistu: (2014)

Next generation product development : how to increase productivity, cut costs, and reduce cycle times /
Tekijä: McGrath, Michael E.
Julkaistu: (2004)

World food security and crop production technologies for tomorrow
Julkaistu: (1999)

Agricultural products
Julkaistu: (1992)

Revolutionizing product development :
Tekijä: Wheelwright, Steven C.
Julkaistu: (1992)

Strategic product creation :
Tekijä: Kerber, Ronald L.
Julkaistu: (2007)

Production and operations management :
Tekijä: Gaither, Norman
Julkaistu: (1982)

Technology Management for Sustainable Production and Logistics
Tekijä: Golinska, Paulina, et al.
Julkaistu: (2015)

Computer technology and standardization in united states trade and production abroad :
Tekijä: Benjamin, Slome
Julkaistu: (1972)

Developing products in half the time
Tekijä: Smith, Preston G.
Julkaistu: (1991)

Productivity in industry prospects and policies
Julkaistu: (1986)

Production and operations management :
Tekijä: Adam, Everett E.
Julkaistu: (1989)

Hemp Industrial Production and Uses
Tekijä: Bouloc, Pierre, et al.
Julkaistu: (2014)

New product development :
Tekijä: Annacchino, Marc A.
Julkaistu: (2003)