Baked products : science, technology and practice

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Baked products : science, technology and practice

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Autore principale:	Cauvain, Stanley P
Natura:	Sách
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Blackwell Pub 2006
Soggetti:	Baked products;
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

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