Sensory and consumer research in food product design and development
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Sách |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado em: |
Blackwell Pub
2012
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
| LEADER | 00580nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UIH_02590 | ||
| 008 | 231011s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 664.07 | ||
| 100 | |a Moskowitz, Howard R | ||
| 245 | 0 | |a Sensory and consumer research in food product design and development | |
| 245 | 0 | |c Moskowitz, Howard R | |
| 260 | |b Blackwell Pub | ||
| 260 | |c 2012 | ||
| 650 | |a Food; Commercial products; Sản phẩm thương mại; Thực phẩm; | ||
| 927 | |a Sách | ||
| 980 | |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh | ||