Sensory and consumer research in food product design and development

Mã QR

Sensory and consumer research in food product design and development

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Moskowitz, Howard R
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Blackwell Pub 2012
Những chủ đề:	Food; Commercial products; Sản phẩm thương mại; Thực phẩm;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Concept research in food product design and development
Bỡi: Moskowitz, Howard R
Được phát hành: (2005)

Consumer reports
Được phát hành: (2018)

Accelerating new food product design and development
Được phát hành: (2017)

Food product development
Bỡi: Earle, Mary D
Được phát hành: (2001)

Understanding consumers of food products
Được phát hành: (2007)

New Food Product Development
Bỡi: Fuller, Gordon W
Được phát hành: (2011)

Sensory Evaluation of Food
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Developing new food products for changing marketplace
Bỡi: Brody, Aaron L
Được phát hành: (2008)

Sensory Evaluation of Food
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Handbook of plant-based fermented food and beverage technology
Được phát hành: (2012)

Sensory evaluation of food : Principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T.
Được phát hành: (2010)

Instrumental assessment of food sensory quality
Bỡi: Kilcast, David
Được phát hành: (2013)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

Handbook of multi-commodity markets and products :
Được phát hành: (2015)

Handbook of animal-based fermented food and beverage technology
Được phát hành: (2012)

New Food Product Development :
Bỡi: Fuller, Gordon W.
Được phát hành: (2005)

Economics of new food product development
Bỡi: Desrosier, Norman W.
Được phát hành: (1971)

New food product development : from concept to marketplace
Bỡi: Fuller, Gordon W
Được phát hành: (2011)

Sensory Evaluation of food : Principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Flexible product development
Bỡi: Smith, Preston G
Được phát hành: (2007)

Food product development
Bỡi: Earle, Mary
Được phát hành: (2001)

The pursuit of new product development :
Bỡi: Annacchino, Marc A.
Được phát hành: (2007)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Bỡi: Bower,John A
Được phát hành: (2013)

Food materials science : Principles and practice
Được phát hành: (2008)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Bỡi: Figura, Ludger O
Được phát hành: (2008)

Food for us all
Được phát hành: (1969)

Introduction to food toxicology
Bỡi: Shibamoto, Takayuki
Được phát hành: (2009)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

Food toxicology
Được phát hành: (2001)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Được phát hành: (2010)

Bán đàn voi xanh :
Bỡi: Moskowitz, Howard R.
Được phát hành: (2012)

The international meeting of parliamentarians on food security, population and development
Được phát hành: (1996)

Introduction to food engineering
Bỡi: Singh, R. Paul.
Được phát hành: (2009)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Được phát hành: (2012)

Dictionary of food: international food and cooking terms from A to Z
Bỡi: Sinclair, Charles
Được phát hành: (2012)

Selected indicators of food and agricultural development :
Được phát hành: (2011)

The chemical physics of food
Được phát hành: (2006)

Engineering properties of foods
Được phát hành: (2014)

Engineering properties of foods
Được phát hành: (2014)

Food :
Bỡi: Coultate, T. P.
Được phát hành: (2009)