Engineering properties of foods
Đã lưu trong:
| Định dạng: | Sách |
|---|---|
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
CRC Press, Taylor & Francis Group
2014
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
| LEADER | 00506nam a2200133Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UIH_02846 | ||
| 008 | 231011s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 664.07 | ||
| 245 | 0 | |a Engineering properties of foods | |
| 260 | |b CRC Press, Taylor & Francis Group | ||
| 260 | |c 2014 | ||
| 650 | |a Food Analysis; Food industry and trade; Công nghiệp thực phẩm và thương mại; | ||
| 927 | |a Sách | ||
| 980 | |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh | ||