Engineering properties of foods

Mã QR

Engineering properties of foods

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	CRC Press, Taylor & Francis Group 2014
Những chủ đề:	Food Analysis; Food industry and trade; Công nghiệp thực phẩm và thương mại;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Engineering properties of foods
Được phát hành: (2014)

Food properties handbook
Được phát hành: (1995)

Food properties handbook
Được phát hành: (2009)

Introduction to Food Engineering
Bỡi: Singh, .Paul
Được phát hành: (2014)

Fundamentals of food process engineering
Bỡi: Romeo T. Toledo.
Được phát hành: (2007)

Introduction to food engineering
Bỡi: Singh, R. Paul.
Được phát hành: (2009)

Food handbook
Bỡi: Catsberg, C. M. E.
Được phát hành: (1990)

Food handbook
Bỡi: Catsberg, C. M. E.
Được phát hành: (1990)

The food industry :
Được phát hành: (1983)

Food processing industry in Japan
Bỡi: Ishida, Akira
Được phát hành: (1978)

Food processing technology
Bỡi: Fellows, P
Được phát hành: (2017)

Handbook of food processing equipment
Bỡi: Saravacos, George D
Được phát hành: (2016)

Essentials of food process engineering
Bỡi: Rao, Chandra Gopala
Được phát hành: (2006)

Fundamentals of food process engineering
Bỡi: Toledo, Romeo T
Được phát hành: (2018)

Dynamics of microbial safety of pangasius fillet during processing and new approaches in evaluating the effective operation of food quality management system :
Bỡi: Arturu, Anna Minja
Được phát hành: (2019)

Food safety
Bỡi: Julie Miller Jones
Được phát hành: (1992)

Food labelling
Được phát hành: (2007)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Bỡi: Figura, Ludger O
Được phát hành: (2008)

Asian food processing industries
Được phát hành: (1978)

Nutraceutical and functional food processing technology
Bỡi: Boye, Joyce Irene
Được phát hành: (2015)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Được phát hành: (1990)

Food import and export inspection and certification systems
Được phát hành: (2007)

Food engineering operarions
Bỡi: J G BRENNEAN
Được phát hành: (1990)

Innovation in food engineering :
Được phát hành: (2010)

Ứng dụng nấm sợi Actinomucor elegans và enzyme và qui trình sản xuất chao truyền thống :
Bỡi: Thái, Minh Tam
Được phát hành: (2011)

Preparation of dried vegetarian soup supplemented with mushroom and some legumes :
Bỡi: Keomixay, Phoukham
Được phát hành: (2019)

Xác định tính kháng kháng sinh của vi khuẩn Salmonella spp. và E. coli phân lập từ quy trình chế biến cá tra fillet :
Bỡi: Phạm, Biên Phòng
Được phát hành: (2019)

Studies on antibiotics resistance of escherichia coli collected from pangasius fish during processing :
Bỡi: Abiola, Salako Damilola
Được phát hành: (2019)

Development and quality analysis of protein enriched instant soup mix :
Bỡi: Manvilay, Saphaothong
Được phát hành: (2019)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
Bỡi: Lý, Nguyễn Bình
Được phát hành: (2011)

HPLC for Food Analysis
Được phát hành: (1996)

Food chemistry safety
Được phát hành: (2002)

Food process engineering and technology
Bỡi: Berk, Zeki
Được phát hành: (2018)

Economics of new food product development
Bỡi: Desrosier, Norman W.
Được phát hành: (1971)

Engineering aspects of thermal food processing
Được phát hành: (2009)

Strengthening national food control systems :
Được phát hành: (2006)

Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
Được phát hành: (1989)

Chemical changes during food processing
Bỡi: Davidek, Jiri
Được phát hành: (1990)

Food solutions
Được phát hành: (2010)

Engineering and food for the 21st century
Bỡi: Welti-Chanes, Jorge
Được phát hành: (2002)