Évaluation sensorielle des denr ées alimentaires = Đánh giá cảm quan thực phẩm

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Évaluation sensorielle des denr ées alimentaires = Đánh giá cảm quan thực phẩm

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Ha Duyen Tu
Format:	Sách
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Khoa học và Kỹ thuật 2006
Fag:	Công nghệ thực phẩm;
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

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