Food physics : Physical properties - Measurement and applications

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Auteur principal:  Figura, Ludger O
Format: Sách
Langue:Undetermined
Publié:  Springer  2008
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Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh