Food physics : Physical properties - Measurement and applications

QR-koodi

Food physics : Physical properties - Measurement and applications

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Figura, Ludger O
Aineistotyyppi:	Sách
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Springer 2008
Aiheet:	Food; Food; Thực phẩm;
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Samankaltaisia teoksia

Food physics : physical properties--measurement and applications
Tekijä: Figura, Ludger O
Julkaistu: (2010)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Julkaistu: (2012)

Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications
Julkaistu: (2012)

Physical properties of foods
Julkaistu: (2006)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
Tekijä: Food powders : physical properties, processing, and functionality
Julkaistu: (2010)

The chemical physics of food
Julkaistu: (2006)

Physical principles of food preservation
Tekijä: Karel, Marcus
Julkaistu: (1975)

Physical principles of food preservation
Tekijä: Karel, Marcus
Julkaistu: (2003)

Engineering properties of foods
Julkaistu: (2014)

Engineering properties of foods
Julkaistu: (2014)

Food materials science : Principles and practice
Julkaistu: (2008)

Food properties handbook
Julkaistu: (1995)

Food properties handbook
Julkaistu: (2009)

Food toxicology
Julkaistu: (2001)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Tekijä: Bower,John A
Julkaistu: (2013)

Physical chemistry of foods
Tekijä: Pieter Walstra
Julkaistu: (2003)

Principles of food toxicology
Tekijä: Pussa, Tõnu
Julkaistu: (2008)

Food for us all
Julkaistu: (1969)

Introduction to food toxicology
Tekijä: Shibamoto, Takayuki
Julkaistu: (2009)

Food analysis
Julkaistu: (2017)

Genetically modified foods: basics, applications, and controversy
Tekijä: Mahgoud,Salah E.O
Julkaistu: (2016)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Julkaistu: (2010)

Applications of biotechnology to traditional fermented foods :
Julkaistu: (1992)

Water properties of food, pharmaceutical and biological materials
Julkaistu: (2006)

Dictionary of food: international food and cooking terms from A to Z
Tekijä: Sinclair, Charles
Julkaistu: (2012)

Fennema's food chemistry
Tekijä: Damodaran, Srinivasan
Julkaistu: (2008)

Chemical analysis of food :
Julkaistu: (2012)

Asia Pacific Food Industry
Julkaistu: (2018)

Food :
Tekijä: Coultate, T. P.
Julkaistu: (2009)

FAO/WHO guidance to governments on the application of HACCP in small/or less-developed food business
Julkaistu: (2006)

Understanding consumers of food products
Julkaistu: (2007)

Food biotechnology
Julkaistu: (2006)

Food chemistry
Tekijä: Belitz, H.D
Julkaistu: (2009)

Food toxicants analysis :
Julkaistu: (2007)

Advances in food biochemistry
Julkaistu: (2010)

Fennema''s food chemistry
Julkaistu: (2017)

Food poverty and insecurity :
Julkaistu: (2016)

Food preservation and biodeterioration
Julkaistu: (2016)

Fundamentals of food process engineering
Tekijä: Toledo, Romeo T
Julkaistu: (2018)

Probiotics in food: Health and nutritional properties and guidelines for evaluation :
Julkaistu: (2006)