Food physics : Physical properties - Measurement and applications

QR kód

Food physics : Physical properties - Measurement and applications

Zobrazit další vydání (1)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Figura, Ludger O
Médium:	Sách
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Springer 2008
Témata:	Food; Food; Thực phẩm;
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Podobné jednotky

Food physics : physical properties--measurement and applications
Autor: Figura, Ludger O
Vydáno: (2010)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Vydáno: (2012)

Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications
Vydáno: (2012)

Physical properties of foods
Vydáno: (2006)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
Autor: Food powders : physical properties, processing, and functionality
Vydáno: (2010)

The chemical physics of food
Vydáno: (2006)

Physical principles of food preservation
Autor: Karel, Marcus
Vydáno: (1975)

Physical principles of food preservation
Autor: Karel, Marcus
Vydáno: (2003)

Engineering properties of foods
Vydáno: (2014)

Engineering properties of foods
Vydáno: (2014)

Food materials science : Principles and practice
Vydáno: (2008)

Food properties handbook
Vydáno: (1995)

Food properties handbook
Vydáno: (2009)

Food toxicology
Vydáno: (2001)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Autor: Bower,John A
Vydáno: (2013)

Physical chemistry of foods
Autor: Pieter Walstra
Vydáno: (2003)

Principles of food toxicology
Autor: Pussa, Tõnu
Vydáno: (2008)

Food for us all
Vydáno: (1969)

Introduction to food toxicology
Autor: Shibamoto, Takayuki
Vydáno: (2009)

Food analysis
Vydáno: (2017)

Genetically modified foods: basics, applications, and controversy
Autor: Mahgoud,Salah E.O
Vydáno: (2016)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Vydáno: (2010)

Applications of biotechnology to traditional fermented foods :
Vydáno: (1992)

Water properties of food, pharmaceutical and biological materials
Vydáno: (2006)

Dictionary of food: international food and cooking terms from A to Z
Autor: Sinclair, Charles
Vydáno: (2012)

Fennema's food chemistry
Autor: Damodaran, Srinivasan
Vydáno: (2008)

Chemical analysis of food :
Vydáno: (2012)

Asia Pacific Food Industry
Vydáno: (2018)

Food :
Autor: Coultate, T. P.
Vydáno: (2009)

FAO/WHO guidance to governments on the application of HACCP in small/or less-developed food business
Vydáno: (2006)

Understanding consumers of food products
Vydáno: (2007)

Food biotechnology
Vydáno: (2006)

Food chemistry
Autor: Belitz, H.D
Vydáno: (2009)

Food toxicants analysis :
Vydáno: (2007)

Advances in food biochemistry
Vydáno: (2010)

Fennema''s food chemistry
Vydáno: (2017)

Food poverty and insecurity :
Vydáno: (2016)

Food preservation and biodeterioration
Vydáno: (2016)

Fundamentals of food process engineering
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (2018)

Probiotics in food: Health and nutritional properties and guidelines for evaluation :
Vydáno: (2006)