Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh

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Autore principale:	Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Natura:	Sách
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh 2007
Soggetti:	Công nghệ thực phẩm; Thực phẩm
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

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