Fundamentals of menu planning
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , |
|---|---|
| Formaat: | Sách |
| Taal: | Undetermined |
| Gepubliceerd in: |
John Wiley & Sons
2009
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
| LEADER | 00476nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UIH_08268 | ||
| 008 | 241002s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 642.5 | ||
| 100 | |a Fundamentals of menu planning | ||
| 100 | |a McVety, Paul J | ||
| 245 | 0 | |a Fundamentals of menu planning | |
| 260 | |b John Wiley & Sons | ||
| 260 | |c 2009 | ||
| 650 | |a Food service | ||
| 927 | |a Sách | ||
| 980 | |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh | ||