Fundamentals of menu planning
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , |
|---|---|
| Fformat: | Sách |
| Iaith: | Undetermined |
| Cyhoeddwyd: |
John Wiley & Sons
2009
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
| LEADER | 00476nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UIH_08268 | ||
| 008 | 241002s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 642.5 | ||
| 100 | |a Fundamentals of menu planning | ||
| 100 | |a McVety, Paul J | ||
| 245 | 0 | |a Fundamentals of menu planning | |
| 260 | |b John Wiley & Sons | ||
| 260 | |c 2009 | ||
| 650 | |a Food service | ||
| 927 | |a Sách | ||
| 980 | |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh | ||