Fundamentals of menu planning
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | Fundamentals of menu planning, McVety, Paul J |
|---|---|
| Médium: | Sách |
| Jazyk: | Undetermined |
| Vydáno: |
John Wiley & Sons
2009
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
Podobné jednotky
-
Foundations of menu planning |c Daniel Traster
Autor: Traster, Daniel
Vydáno: (2010) -
Food service: Layout and equipment planning
Autor: Lendal H Kotschevar
Vydáno: (1967) -
Food microbiology : fundamentals and frontiers
Autor: Food microbiology : fundamentals and frontiers
Vydáno: (2019) -
Food purchasing and preparation /
Autor: Briggs, Roy.
Vydáno: (2000) -
Food and beverage management /
Autor: Davis, Bernard.
Vydáno: (1998)