Fundamentals of menu planning
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | Fundamentals of menu planning, McVety, Paul J |
|---|---|
| Format: | Sách |
| Sprog: | Undetermined |
| Udgivet: |
John Wiley & Sons
2009
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
Lignende værker
-
Foundations of menu planning |c Daniel Traster
af: Traster, Daniel
Udgivet: (2010) -
Food service: Layout and equipment planning
af: Lendal H Kotschevar
Udgivet: (1967) -
Food microbiology : fundamentals and frontiers
af: Food microbiology : fundamentals and frontiers
Udgivet: (2019) -
Food purchasing and preparation /
af: Briggs, Roy.
Udgivet: (2000) -
Food and beverage management /
af: Davis, Bernard.
Udgivet: (1998)