Fundamentals of menu planning
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | Fundamentals of menu planning, McVety, Paul J |
|---|---|
| Μορφή: | Sách |
| Γλώσσα: | Undetermined |
| Έκδοση: |
John Wiley & Sons
2009
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
Παρόμοια τεκμήρια
-
Foundations of menu planning |c Daniel Traster
ανά: Traster, Daniel
Έκδοση: (2010) -
Food service: Layout and equipment planning
ανά: Lendal H Kotschevar
Έκδοση: (1967) -
Food microbiology : fundamentals and frontiers
ανά: Food microbiology : fundamentals and frontiers
Έκδοση: (2019) -
Food purchasing and preparation /
ανά: Briggs, Roy.
Έκδοση: (2000) -
Food and beverage management /
ανά: Davis, Bernard.
Έκδοση: (1998)