Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | Nguyễn Thị Thúy H |
|---|---|
| ভাষা: | vie |
| প্রকাশিত: |
Đại học Đà Nẵng
2011
|
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3782 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng |
|---|
অনুরূপ উপাদানগুলি
-
Adances in pectin and pectinase research
অনুযায়ী: Voragen, Fons
প্রকাশিত: (2003) -
Phân lập và tuyển chọn chủng nấm mốc có hoạt tính pectinase mạnh
অনুযায়ী: Ngô, Thị Bảo Châu, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023) -
Nghiên cứu sự tổng hợp cảm ứng pectinase và Cellulase của một số chủng nấm mốc
অনুযায়ী: Lê, Thị Hồng Nga
প্রকাশিত: (2011) -
TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE
অনুযায়ী: Trương, Bảo Ngọc, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025) -
Nghiên cứu một số đặc tính của Enzym Pectinase hòa tan và Enzym Pectinase cố định thu nhận từ các chủng nấm mốc
অনুযায়ী: Nguyễn, Quang Tâm
প্রকাশিত: (2011)