Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

QR Code

Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Nguyễn Thị Thúy H�
Language:	vie
Published:	Đại học Đà Nẵng 2011
Online Access:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3782
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Similar Items

Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Published: (2011)

Adances in pectin and pectinase research
by: Voragen, Fons
Published: (2003)

NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG THỦY PHÂN PECTIN TRONG NƯỚC CAM BỞI ENZYME PECTINASE
by: Trần, Ngọc Điệp, et al.
Published: (2026)

Phân lập và tuyển chọn chủng nấm mốc có hoạt tính pectinase mạnh
by: Ngô, Thị Bảo Châu, et al.
Published: (2023)

Nghiên cứu sự tổng hợp cảm ứng pectinase và Cellulase của một số chủng nấm mốc
by: Lê, Thị Hồng Nga
Published: (2011)

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE
by: Trương, Bảo Ngọc, et al.
Published: (2025)

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE
by: Trương, Bảo Ngọc, et al.
Published: (2026)

Nghiên cứu một số đặc tính của Enzym Pectinase hòa tan và Enzym Pectinase cố định thu nhận từ các chủng nấm mốc
by: Nguyễn, Quang Tâm
Published: (2011)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp lipase từ các chủng nấm mốc phân lập trong môi trường giàu lipid
by: Đào, Thị Mỹ Linh, et al.
Published: (2024)

Nghiên cứu tổng hợp cảm ứng PECTINASE ở một số chủng BACILLUS
by: Đặng Thị Mai, Phương
Published: (2018)

Optimizing pectin extraction from yanang leaves and making pectin - alginate films

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh tổng hợp enzyme pectinase từ Aspergillus niger trên nguồn cơ chất vỏ cam
by: Đỗ, Thị Hiền, et al.
Published: (2024)

Phân lập và tuyển chọn một số chủng nấm mốc Aspergillus niger có khả năng sinh pectin methylester hoạt tính cao từ vỏ quả chanh và bưởi :
by: Dương, Đỗ Thành Lân
Published: (2010)

Phân lập và tuyển chọn một số chủng nấm mốc Aspergillus niger có khả năng sinh pectin methylester hoạt tính cao từ vỏ quả cam và hạnh :
by: Nguyễn, Thị Kiều Linh
Published: (2010)

Nghiên cứu bảo quản chuối bằng màng pectin - chitosan và pectin - alginate

Ralstonia solanacearum pectin methylesterase is required for growth on methylated pectin but not for bacterial wilt virulence /
by: Tans-Kersten, Julie.

Nghiên cứu tổng hợp dẫn xuất selen hóa từ pectin phân lập từ cây cúc quỳ Tithonia Diversifolia
by: Nguyễn, Trung Anh
Published: (2019)

Nghiên cứu tổng hợp dẫn xuất Sulfat hóa từ pectin phân lập từ cây cúc quỳ Tithonia Diversifolia
by: Đặng, Thị Thái Thảo
Published: (2019)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly Pectin Methylesterase từ nấm mốc Aspergillus niger :
by: Nguyễn, Thị Tú Hồng
Published: (2011)

The effect of pectinase on the bubble fractionation of invertase from alpha-amylase /
by: Loha, Veara.

Topographic Organization of the Pectine Neuropils in Scorpions
by: Drozd, Denise
Published: (2020)

Nghiên cứu khả năng tạo gel của pectin và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
by: Trương Thị Minh Hạnh.
Published: (1997)

Ảnh hưởng của điều kiện lên men đến hiệu quả sinh tổng hợp Pectin Methylesterase :
by: Tạ, Thị Trúc Linh
Published: (2011)

Nghiên cứu tách Pectin, Cellulose từ cùi bưởi và bước đầu tổng hợp Carboxymethyl Cellulose
by: Ngô, Văn An, et al.
Published: (2024)

Nghiên cứu tổng hợp muối canxihydroxycitrat từ dich chiết axit hydroxycitric không tách loại pectin
by: Trần, Thị Thanh Duyên
Published: (2018)

Phân lập và tuyển chọn Aspergillus niger sinh tổng hợp Pectin methylesterase hoạt tính cao từ vỏ quả táo và sung :
by: Lê, Vương Hải Nguyệt
Published: (2010)

Tối ưu điều kiện nuôi cấy cho sinh trưởng phát triển và phân giải pectin của các chủng nấm mốc
by: Phan, Thị Thanh Diễm, et al.
Published: (2024)

Đánh giá hiệu quả của enzyme pectinase đến quá trình thu hồi dịch nho - dâu tằm = Assessing the effects of pectinase on the yield of grape - mulberry juice
by: Phan, Thị Kiều Linh
Published: (2023)

EXTRACTION OF PECTIN FROM Mesona chinensis BENTH
by: Phan, Văn Kim Thi, et al.
Published: (2024)

Nghiên cứu khả năng tinh sạch sơ bộ Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger :
by: Nguyễn, Tấn Đạt
Published: (2010)

Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :
by: Lê, Thị Ngọc Hiếu
Published: (2010)

Nghiên cứu tổng hợp một số dẫn xuẫt có hoạt tính sinh học từ pectin phân lập từ cây cúc quỳ Tithonia diversifolia
by: Bùi, Vũ Thục Uyên
Published: (2019)

Phân lập, tuyển chọn nấm mốc Aspergillus sinh tổng hợp Enzyme Naringinase
by: Phạm, Quang Trung
Published: (2010)

EXTRACTION OF PECTIN F-ROM Mesona chinensis BENTH
by: Phan, Văn Kim Thi, et al.
Published: (2024)

TÁCH CHIẾT PECTIN TỪ VỎ CÀ PHÊ
by: Trương, Thế Quang
Published: (2025)

Nghiên cứu một số tính chất của màng pectin lá sương sâm - chitosan

Ảnh hưởng của các điều kiện trích ly đến hiệu suất chiết pectin từ hạt Mác pup (Ficus pumila L) và tính chất pectin Mác pup
by: Đặng, Thị Ngọc Dung, et al.
Published: (2025)

Trích li Pectin từ tinh dầu vỏ bưởi
by: Nguyễn Thị Bích Ngọc
Published: (1988)

INVESTIGATION OF FACTORS AFFECTING THE ABILITY OF PECTINASE BIOSYNTHESIS BY Aspergillus niger USING ORANGE PEELS AS SUBSTRATE
by: Huỳnh, Phan Phương Trang, et al.
Published: (2024)

Các yếu tố ảnh hưởng đến tính chất Pectin methylesterase từ Aspergillus niger :
by: Trần, Thanh Trúc
Published: (2011)