Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

QR-koodi

Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Nguyễn Thị Thúy H�
Kieli:	vie
Julkaistu:	Đại học Đà Nẵng 2011
Linkit:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3782
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Samankaltaisia teoksia

Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Julkaistu: (2011)

Adances in pectin and pectinase research
Tekijä: Voragen, Fons
Julkaistu: (2003)

NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG THỦY PHÂN PECTIN TRONG NƯỚC CAM BỞI ENZYME PECTINASE
Tekijä: Trần, Ngọc Điệp, et al.
Julkaistu: (2026)

Phân lập và tuyển chọn chủng nấm mốc có hoạt tính pectinase mạnh
Tekijä: Ngô, Thị Bảo Châu, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu sự tổng hợp cảm ứng pectinase và Cellulase của một số chủng nấm mốc
Tekijä: Lê, Thị Hồng Nga
Julkaistu: (2011)

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE
Tekijä: Trương, Bảo Ngọc, et al.
Julkaistu: (2025)

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE
Tekijä: Trương, Bảo Ngọc, et al.
Julkaistu: (2026)

Nghiên cứu một số đặc tính của Enzym Pectinase hòa tan và Enzym Pectinase cố định thu nhận từ các chủng nấm mốc
Tekijä: Nguyễn, Quang Tâm
Julkaistu: (2011)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp lipase từ các chủng nấm mốc phân lập trong môi trường giàu lipid
Tekijä: Đào, Thị Mỹ Linh, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu tổng hợp cảm ứng PECTINASE ở một số chủng BACILLUS
Tekijä: Đặng Thị Mai, Phương
Julkaistu: (2018)

Optimizing pectin extraction from yanang leaves and making pectin - alginate films

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh tổng hợp enzyme pectinase từ Aspergillus niger trên nguồn cơ chất vỏ cam
Tekijä: Đỗ, Thị Hiền, et al.
Julkaistu: (2024)

Phân lập và tuyển chọn một số chủng nấm mốc Aspergillus niger có khả năng sinh pectin methylester hoạt tính cao từ vỏ quả chanh và bưởi :
Tekijä: Dương, Đỗ Thành Lân
Julkaistu: (2010)

Phân lập và tuyển chọn một số chủng nấm mốc Aspergillus niger có khả năng sinh pectin methylester hoạt tính cao từ vỏ quả cam và hạnh :
Tekijä: Nguyễn, Thị Kiều Linh
Julkaistu: (2010)

Nghiên cứu bảo quản chuối bằng màng pectin - chitosan và pectin - alginate

Ralstonia solanacearum pectin methylesterase is required for growth on methylated pectin but not for bacterial wilt virulence /
Tekijä: Tans-Kersten, Julie.

Nghiên cứu tổng hợp dẫn xuất selen hóa từ pectin phân lập từ cây cúc quỳ Tithonia Diversifolia
Tekijä: Nguyễn, Trung Anh
Julkaistu: (2019)

Nghiên cứu tổng hợp dẫn xuất Sulfat hóa từ pectin phân lập từ cây cúc quỳ Tithonia Diversifolia
Tekijä: Đặng, Thị Thái Thảo
Julkaistu: (2019)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly Pectin Methylesterase từ nấm mốc Aspergillus niger :
Tekijä: Nguyễn, Thị Tú Hồng
Julkaistu: (2011)

The effect of pectinase on the bubble fractionation of invertase from alpha-amylase /
Tekijä: Loha, Veara.

Topographic Organization of the Pectine Neuropils in Scorpions
Tekijä: Drozd, Denise
Julkaistu: (2020)

Nghiên cứu khả năng tạo gel của pectin và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
Tekijä: Trương Thị Minh Hạnh.
Julkaistu: (1997)

Ảnh hưởng của điều kiện lên men đến hiệu quả sinh tổng hợp Pectin Methylesterase :
Tekijä: Tạ, Thị Trúc Linh
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu tách Pectin, Cellulose từ cùi bưởi và bước đầu tổng hợp Carboxymethyl Cellulose
Tekijä: Ngô, Văn An, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu tổng hợp muối canxihydroxycitrat từ dich chiết axit hydroxycitric không tách loại pectin
Tekijä: Trần, Thị Thanh Duyên
Julkaistu: (2018)

Phân lập và tuyển chọn Aspergillus niger sinh tổng hợp Pectin methylesterase hoạt tính cao từ vỏ quả táo và sung :
Tekijä: Lê, Vương Hải Nguyệt
Julkaistu: (2010)

Tối ưu điều kiện nuôi cấy cho sinh trưởng phát triển và phân giải pectin của các chủng nấm mốc
Tekijä: Phan, Thị Thanh Diễm, et al.
Julkaistu: (2024)

Đánh giá hiệu quả của enzyme pectinase đến quá trình thu hồi dịch nho - dâu tằm = Assessing the effects of pectinase on the yield of grape - mulberry juice
Tekijä: Phan, Thị Kiều Linh
Julkaistu: (2023)

EXTRACTION OF PECTIN FROM Mesona chinensis BENTH
Tekijä: Phan, Văn Kim Thi, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu khả năng tinh sạch sơ bộ Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger :
Tekijä: Nguyễn, Tấn Đạt
Julkaistu: (2010)

Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :
Tekijä: Lê, Thị Ngọc Hiếu
Julkaistu: (2010)

Nghiên cứu tổng hợp một số dẫn xuẫt có hoạt tính sinh học từ pectin phân lập từ cây cúc quỳ Tithonia diversifolia
Tekijä: Bùi, Vũ Thục Uyên
Julkaistu: (2019)

Phân lập, tuyển chọn nấm mốc Aspergillus sinh tổng hợp Enzyme Naringinase
Tekijä: Phạm, Quang Trung
Julkaistu: (2010)

EXTRACTION OF PECTIN F-ROM Mesona chinensis BENTH
Tekijä: Phan, Văn Kim Thi, et al.
Julkaistu: (2024)

TÁCH CHIẾT PECTIN TỪ VỎ CÀ PHÊ
Tekijä: Trương, Thế Quang
Julkaistu: (2025)

Nghiên cứu một số tính chất của màng pectin lá sương sâm - chitosan

Ảnh hưởng của các điều kiện trích ly đến hiệu suất chiết pectin từ hạt Mác pup (Ficus pumila L) và tính chất pectin Mác pup
Tekijä: Đặng, Thị Ngọc Dung, et al.
Julkaistu: (2025)

Trích li Pectin từ tinh dầu vỏ bưởi
Tekijä: Nguyễn Thị Bích Ngọc
Julkaistu: (1988)

INVESTIGATION OF FACTORS AFFECTING THE ABILITY OF PECTINASE BIOSYNTHESIS BY Aspergillus niger USING ORANGE PEELS AS SUBSTRATE
Tekijä: Huỳnh, Phan Phương Trang, et al.
Julkaistu: (2024)

Các yếu tố ảnh hưởng đến tính chất Pectin methylesterase từ Aspergillus niger :
Tekijä: Trần, Thanh Trúc
Julkaistu: (2011)