Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo đông của mứt thanh long. Xây dựng quy trình sản xuất mứt đông thanh long bổ sung cam hoàn chỉnh, góp phần đa dạng các sản phẩm chế biến từ thanh long, nâng cao giá trị kinh tế.
保存先:
| 第一著者: | Lê Thị Mỹ Trang |
|---|---|
| その他の著者: | Trần Thị Kim Ngân |
| 言語: | vie |
| 出版事項: |
Trường Đại học Trà Vinh
2018
|
| オンライン・アクセス: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-28277.html |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
類似資料
-
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
著者:: Lê, Thị Mỹ Trang
出版事項: (2018) -
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
著者:: Thạch, Thị Thanh Thúy
出版事項: (2018) -
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bánh quy bổ sung rong mứt Porphyra
著者:: Nguyễn, Thị Thủy
出版事項: (2024) -
Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
著者:: Lê, Bảo Minh
出版事項: (2023) -
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
著者:: Nguyễn Thị Huyền Trân
出版事項: (2020)