Đánh giá cảm quan thực phẩm
Chương 1. Xác định tầm quan trọng và cơ sở khoa học của việc đánh giá cảm quan thực phẩm. Chương 2. Đánh giá cảm quan thực phẩm theo nhóm phương pháp sai biệt. Chương 3. Đánh giá cảm quan thực phẩm theo nhóm phương pháp ưu tiên. Chương 4. Đánh giá thực phẩm bằng phương pháp cho điểm theo...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Kieli: | vie |
| Julkaistu: |
Trường Đại học Trà Vinh
2018
|
| Linkit: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-29542.html |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|