Giáo trình đánh giá cảm quan sản phẩm

Giáo trình gồm 3 chương: Giới thiệu khái quát về đánh giá cảm quan, cơ sở khoa học của cảm quan, phương pháp đánh giá cảm quan, điều kiện tổng quát để tiến hành đánh giá cảm quan.

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Dương, Thị Phượng Liên
Format: Livre
Langue:Undetermined
Publié: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Sujets:
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ