Giáo trình đánh giá cảm quan sản phẩm

Giáo trình gồm 3 chương: Giới thiệu khái quát về đánh giá cảm quan, cơ sở khoa học của cảm quan, phương pháp đánh giá cảm quan, điều kiện tổng quát để tiến hành đánh giá cảm quan.

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Dương, Thị Phượng Liên
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Θέματα:	Food industry and trade,Food,Thực phẩm,Sensory evaluation,Thực phẩm công nghiệp và thương mại Quality control,Microbiology,Vi sinh vật,Kiểm soát chất lượng
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình đánh giá cảm quan sản phẩm

Παρόμοια τεκμήρια