Đánh giá cảm quan thực phẩm
Chương 1. Xác định tầm quan trọng và cơ sở khoa học của việc đánh giá cảm quan thực phẩm. Chương 2. Đánh giá cảm quan thực phẩm theo nhóm phương pháp sai biệt. Chương 3. Đánh giá cảm quan thực phẩm theo nhóm phương pháp ưu tiên. Chương 4. Đánh giá thực phẩm bằng phương pháp cho điểm theo...
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | Nguyễn Kim Phụng |
|---|---|
| भाषा: | vie |
| प्रकाशित: |
Trường Đại học Trà Vinh
2018
|
| ऑनलाइन पहुंच: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-29542.html |
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
समान संसाधन
-
Slide học phần Đánh giá cảm quan thực phẩm
द्वारा: Trần Thị Ngọc, Linh
प्रकाशित: (2023) -
Đánh giá cảm quan sản phẩm thủy sản
द्वारा: Nguyễn, Lê Anh Đào
प्रकाशित: (2010) -
Giáo trình đánh giá cảm quan sản phẩm
द्वारा: Dương, Thị Phượng Liên
प्रकाशित: (2010) -
Thực hành đánh giá cảm quan
द्वारा: Nguyễn, Hoàng Dũng
प्रकाशित: (2006) -
Thực hành đánh giá cảm quan
द्वारा: Nguyễn, Hoàng Dũng
प्रकाशित: (2011)