Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai
Mục tiêu nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai với 2 thí nghiệm: thí nghiệm 1 khảo sát ảnh hưởng của nồng độ đường đến giá trị cảm quan, thí nghiệm 2: khảo sát ảnh hưởng của nhiệt và thời gian thanh trùng đến giá trị cảm quan....
Spremljeno u:
| Glavni autor: | Thạch Thanh Ngọc |
|---|---|
| Daljnji autori: | ThS. Lê Quốc Duy |
| Jezik: | vie |
| Izdano: |
Trường Đại học Trà Vinh
2020
|
| Online pristup: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35683.html |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Similar Items
-
Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai
od: Thạch, Thanh Ngọc
Izdano: (2019) -
Khảo sát quy trình chế biến nước dưa lưới (Cucumis melo L.) đóng chai
od: Trần, Minh Tuấn
Izdano: (2019) -
Nghiên cứu quy trình chế biến nước rễ tranh đóng chai thanh trùng
od: Nguyễn, Thị Huỳnh Thảo, i dr.
Izdano: (2023) -
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước rễ tranh đóng chai
od: Nguyễn, Thị Huỳnh Thảo
Izdano: (2018) -
Nghiên cứu quy trình sản xuất “trà cascara” đóng chai
od: Trần, Thị Thu Trà, i dr.
Izdano: (2025)