Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo

Mã QR

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo

Xác định thông số trong quá trình chế biến: nhiệt độ ngâm và nồng độ syrup trong quá trình ngâm. Xác định nhiệt độ sấy.

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Nguyễn Hà Quang Nhị
Andre forfattere:	ThS. Nguyễn Đức Toàn
Sprog:	vie
Udgivet:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Online adgang:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35686.html
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Lignende værker

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
af: Nguyễn, Hà Quang Nhị
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
af: Nguyễn Thị Yến Nhi
Udgivet: (2020)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
af: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
af: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
af: Phan, Thị Xuân Thuần
Udgivet: (2013)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
af: Thạch Ngọc Yến Thi
Udgivet: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
af: Thạch, Ngọc Yến Thi
Udgivet: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
af: Thạch, Ngọc Yến Thi
Udgivet: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
af: Thạch, Ngọc Yến Thi
Udgivet: (2019)

Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng của sản phẩm sấy dẻo từ dưa lưới thứ phẩm
af: Đàm, Thị Kim Yến, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt cam sấy
af: Nguyễn, Đức Tuân, et al.
Udgivet: (2023)

Chế biến các món mứt
Udgivet: (1998)

Nghiên cứu quy trình sản xuất xoài sấy dẻo
af: Huỳnh, Thị Mỹ Linh
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
af: Lê, Ngọc Huệ
Udgivet: (2021)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến qui trình chế biến mứt đông quách
af: Nguyễn, Kim Phụng
Udgivet: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
af: Lê, Bảo Minh
Udgivet: (2023)

Bí quyết chế biến bánh, mứt, kẹo, ô mai /
af: Nguyễn Thu Hà
Udgivet: (2001)

Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của ổi sấy dẻo
af: Võ, Văn Quốc Bảo, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến mứt từ vỏ chanh leo
af: Nguyễn, Văn Lợi, et al.
Udgivet: (2025)

Chiết xuất pectin từ vỏ dưa hấu và ứng dụng trong chế biến mứt đông dứa và nha đam
af: Nguyễn, Kim Đông, et al.
Udgivet: (2023)

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
af: Ngọc Anh
Udgivet: (1998)

Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè
Udgivet: (1998)

Khảo sát quy trình chế biến nước dưa lưới (Cucumis melo L.) đóng chai
af: Trần, Minh Tuấn
Udgivet: (2019)

Mut zum markt
af: Friderichs, Hans
Udgivet: (1974)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
af: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Udgivet: (2024)

Quy trình sản xuất cơm dừa sấy khô tại công ty cổ phần chế biến dừa Á Châu
af: Đoàn, Phương Nam
Udgivet: (2022)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Mứt đông Bưởi bổ sung Khóm
af: Huỳnh, Thị Chúc Anh
Udgivet: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mứt đông bưởi bổ sung khóm
af: Nguyễn, Hoàng Sinh, et al.
Udgivet: (2023)

Ảnh hưởng xử lý nhiệt và các thông số sấy đến chất lượng của mít sấy dẻo
af: Trần, Ngọc Điệp
Udgivet: (2025)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt cùi gấc
af: Phạm, Minh Kha
Udgivet: (2018)

TẬN DỤNG DỊCH TRÍCH VỎ TRÁI VÀO QUY TRÌNH CHẾ BIẾN MỨT ĐÔNG THANH LONG (Hylocereus undatus)
af: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Udgivet: (2025)

Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất mứt cau
af: Huỳnh Thị Bảo Trân
Udgivet: (2018)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
af: Thanh, Thanh
Udgivet: (1998)

Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc
af: Phạm Thị Kim Nhi
Udgivet: (2020)

Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất mứt cau
af: Huỳnh, Thị Bảo Trân
Udgivet: (2018)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
af: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Udgivet: (2014)

Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc
af: Phạm, Thị Kim Nhi
Udgivet: (2019)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
af: Cao, Thị Lan Như
Udgivet: (2014)

Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến gia vị rắc cơm từ rong mứt Việt Nam [porphyra. sp.)
af: Trần, Thị Phương Kiều, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà rốt
af: Nguyễn, Thị Duyên
Udgivet: (2018)