Quy trình sản xuất trà túi lọc măng tây (Asparagus officinalis L)

Mã QR

Quy trình sản xuất trà túi lọc măng tây (Asparagus officinalis L)

Xác định nhiệt độ sấy thích hợp cho măng tây; xác định tỷ lệ phối trộn các nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm; đánh giá chất lượng sản phẩm hoàn thiện.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Thạch Thị Bích Dân
Tác giả khác:	ThS. Nguyễn Kim Phụng
Ngôn ngữ:	vie
Được phát hành:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Truy cập trực tuyến:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35694.html
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Những quyển sách tương tự

Quy trình sản xuất trà túi lọc măng tây (Asparagus officinalis L)
Bỡi: Thạch, Thị Bích Dân
Được phát hành: (2019)

Nhân giống cây măng tây (asparagus officinalis L.) in vitro
Bỡi: Hoàng, Thị Thủy, et al.
Được phát hành: (2023)

Nhân giống cây Măng tây (asparagus officinalis L.) in vitro
Bỡi: Hoàng, Thị Thủy, et al.
Được phát hành: (2023)

Vi nhân giống cây măng tây (Asparagus Officinalis L.) :
Bỡi: Ngô, Phương Ngọc
Được phát hành: (2015)

Ứng dụng quy hoạch nhân tố từng phần tối ưu hóa hoạt tính chống oxy hóa các sản phẩm trà túi lọc từ gốc măng tây xanh (Asparagus officinalis L.) = Application of fractional factorial design to optimize antioxydant capacity in teabags from asparagus butt segment (Asparagus officinalis L.)
Bỡi: Nguyễn, Thị Vân Linh, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình nhân giống cây Măng Tây (Asparagus officinalis L.) in vitro
Bỡi: Nguyễn, Thị Nhật Tuyên
Được phát hành: (2020)

Ảnh hưởng của nhiệt độ trong quá trình chần và sấy đến hàm lượng vitamin C trong gốc măng tây xanh (Asparagus officinalis L.) = Effect of temperature during blanching and drying up on vitamin C content in green asparagus root (Asparagus officinalis L.)
Bỡi: Nguyễn, Thị Vân Linh, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu một số điều kiện nuôi cấy măng tây (Asparagus officinalis) in vitro
Bỡi: Vũ, Thanh Sắc, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu tác nhân gây bệnh thối gốc cây măng tây xanh (Asparagus officinalis L.) Ninh Thuận
Bỡi: Nguyễn, Thị Nhã, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của nhiệt độ trong quá trình chần và sấy đến hàm lượng vitamin C trong gốc măng t y xanh (Asparagus officinalis L.) = Effect of temperature during blanching and drying up on vitamin C content in green asparagus root (Asparagus officinalis L.)
Bỡi: Nguyễn, Thị Vân Linh, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình vi nhân giống măng tây (asparagus officinalis)
Bỡi: Nguyễn, Thị Pha, et al.
Được phát hành: (2024)

Khảo sát bệnh khô thân trên măng tây (Asparagus officinalis L.) và khả năng phòng trị của một số loại thuốc trừ nấm trong điều kiện nhà lưới :
Bỡi: Âu, Bích Liễu
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu quy trình sản xuất trà túi lọc quách
Bỡi: Lê, Thị Kiều Duyên
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất trà sả túi lọc
Bỡi: Ngô, Liễu Ngọc
Được phát hành: (2018)

Khảo sát ảnh hưởng của thanh trùng và bao bì đến khả năng bảo quản sản phẩm măng tây (Asparagus officinalis) muối chua thảo mộc
Bỡi: Trịnh, Hoài Vũ, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của một số phân hữu cơ vi sinh đến sinh trưởng và năng suất của măng tây xanh (Asparagus officinalis L.) trồng tại thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định
Bỡi: Nguyễn, Thị Y Thanh, et al.
Được phát hành: (2023)

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây măng tây xanh asparagus
Bỡi: Lư Cẩm
Được phát hành: (2018)

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây măng tây xanh asparagus
Bỡi: Lư Cẩm
Được phát hành: (2022)

Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc lá vối (Cleistolyx operculatus Roxb)
Bỡi: Nguyễn, Tiến Dũng, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất trà túi lọc từ đảng sâm (Codonopsis pilosula)
Bỡi: Phan, Thị Việt Hà, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc lá mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) = A study on the production process of tea bag from the leaves of soursop (Annona muricata L.)
Bỡi: Võ, Phạm Khánh Vy, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát quá trình chế biến trà túi lọc bạc hà (Mentha piperita L.)
Bỡi: Mai, Huỳnh Cang, et al.
Được phát hành: (2023)

Tách chiết caffein từ trà túi lọc lipton
Bỡi: Ngô, Thị Kim Dung
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình chế biến trà túi lọc từ lá gai Cao Bằng
Bỡi: Trần, Văn Chí, et al.
Được phát hành: (2023)

Competive conditions in the U.S. makrket for asparagus, broccoli,and cauliflower
Được phát hành: (1988)

Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc mãng cầu xiêm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
Bỡi: Phạm, Quang Minh
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu công nghệ chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi (Citrus grandis (L.) Osbeck)
Bỡi: Trần, Thanh Trúc, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của hydrogel giữ ẩm đến sinh trưởng của cây hương thảo (Rosmarinus officinalis L.) trồng chậu = Effects of superabsorbent hydrogel on the growth of rosemary (Rosmarinus officinalis L.)
Bỡi: Trương, Thị Cẩm Trang, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát nhiệt độ sấy bần ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần
Bỡi: Nguyễn Hồng Phúc
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu khả năng nhân chồi in vitro cây Hương thảo (Rosmarinus officinalis L.)
Bỡi: Nguyễn, Thị Mỹ Liên
Được phát hành: (2021)

Nghiên cứu quy trình chế biến trà túi lọc từ lá sâm xuyên đá khai thác tại Thái Nguyên
Bỡi: Lưu, Hồng Sơn, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến công đoạn sấy trong quy trình sản xuất trà túi lọc từ quả Sung có bổ sung cỏ ngọt
Bỡi: Đào, Thị Vân Anh, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát nhiệt độ sấy bần ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần
Bỡi: Nguyễn, Hồng Phúc
Được phát hành: (2019)

Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng trà túi lọc từ lá cần tây và lá dứa
Bỡi: Đào, Văn Thanh
Được phát hành: (2024)

Quy trình chưng cất và đánh giá khả năng kháng khuẩn của tinh dầu từ lá hương thảo (Rosmarinus Officinalis L.)
Bỡi: Tống, Thanh Danh, et al.
Được phát hành: (2023)

Quy trình chưng cất và đánh giá khả năng kháng khuẩn của tinh dầu từ lá hương thảo (Rosmarinus Officinalis L.)
Bỡi: Tống, Thanh Danh, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu điều kiện tách chiết hợp chất có hoạt tính sinh học và khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ hương thảo (Rosmarinus officinalis L.) = Effects of extraction conditions bioactive compounds and antioxidant capacity of extracts from Rosmarinus officinalis L. leaves
Bỡi: Phan, Phước Hiền, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu bào chế trà túi lọc an thần từ dây lạc tiên (Passiflora foetida L.), lá sen (Nelumbo nucifera G.) và lá vông (Erythrina orientalis) :
Bỡi: Trần, Thị Huỳnh Liên
Được phát hành: (2016)

Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn các nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần
Bỡi: Nguyễn Thị Hồng Thảo
Được phát hành: (2020)

Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ trong trồng một số loài trà hoa vàng (Camellia spp.) phục vụ sản xuất trà túi lọc ở Lâm Đồng
Bỡi: Nguyễn, Văn Quang, et al.
Được phát hành: (2024)