Xây dựng quy trình sản xuất sữa chua bổ sung dịch trích hoa đậu biếc
Xây dựng quy trình sản xuất sữa chua bổ sung dịch trích hoa đậu biếc: Xác định tỷ lệ phối trộn thích hợp các nguyên liệu; xác định thời gian lên men thích hợp.
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Sprache: | vie |
| Veröffentlicht: |
Trường Đại học Trà Vinh
2020
|
| Online Zugang: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35709.html |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|