Xây dựng quy trình sản xuất sữa chua bổ sung dịch trích hoa đậu biếc
Xây dựng quy trình sản xuất sữa chua bổ sung dịch trích hoa đậu biếc: Xác định tỷ lệ phối trộn thích hợp các nguyên liệu; xác định thời gian lên men thích hợp.
Gorde:
| Egile nagusia: | Nguyễn Thị Ngọc Phúc; Nguyễn Yến Nhi; ThS. Phạm Bảo Nguyên |
|---|---|
| Hizkuntza: | vie |
| Argitaratua: |
Trường Đại học Trà Vinh
2020
|
| Sarrera elektronikoa: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35709.html |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Antzeko izenburuak
-
Xây dựng quy trình sản xuất sữa chua bổ sung dịch trích hoa đậu biếc
nork: Nguyễn, Thị Ngọc Phúc
Argitaratua: (2019) -
Mắt biếc
nork: Nguyễn, Nhật Ánh
Argitaratua: (2010) -
Mắt biếc
nork: Nguyễn Nhật Ánh
Argitaratua: (1990) -
Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ hoa đậu biếc (Clitoría Ternatean I.)
nork: Mai, Huỳnh Cang, et al.
Argitaratua: (2023) -
Mắt biếc : Tiểu thuyết /
nork: Nguyễn Nhật Ánh
Argitaratua: (1990)