Xây dựng quy trình sản xuất sữa chua bổ sung dịch trích hoa đậu biếc
Xây dựng quy trình sản xuất sữa chua bổ sung dịch trích hoa đậu biếc: Xác định tỷ lệ phối trộn thích hợp các nguyên liệu; xác định thời gian lên men thích hợp.
Đã lưu trong:
| Príomhúdar: | Nguyễn Thị Ngọc Phúc; Nguyễn Yến Nhi; ThS. Phạm Bảo Nguyên |
|---|---|
| Teanga: | vie |
| Foilsithe: |
Trường Đại học Trà Vinh
2020
|
| Rochtain Ar Líne: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35709.html |
| Clibeanna: |
Cuir Clib Leis
Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Míreanna Comhchosúla
-
Xây dựng quy trình sản xuất sữa chua bổ sung dịch trích hoa đậu biếc
le: Nguyễn, Thị Ngọc Phúc
Foilsithe: (2019) -
Mắt biếc
le: Nguyễn, Nhật Ánh
Foilsithe: (2010) -
Mắt biếc
le: Nguyễn Nhật Ánh
Foilsithe: (1990) -
Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ hoa đậu biếc (Clitoría Ternatean I.)
le: Mai, Huỳnh Cang, et al.
Foilsithe: (2023) -
Mắt biếc : Tiểu thuyết /
le: Nguyễn Nhật Ánh
Foilsithe: (1990)