Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc
Xác định được mối quan hệ giữa nhiệt độ sôi và nồng độ của dung dịch khóm; xác lập chế độ thanh trùng hợp lí giúp kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm;
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Jazyk: | vie |
| Vydáno: |
Trường Đại học Trà Vinh
2020
|
| On-line přístup: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35715.html |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!