Phụ gia thực phẩm
Chương 1. Tổng quan về phụ gia thực phẩm. Chương 2. Phụ gia bảo quản thực phẩm. Chương 3. Phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Chương 4. Phụ gia cải thiện tính chất cảm quan của thực phẩm.
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Kieli: | vie |
| Julkaistu: |
Trường Đại học Trà Vinh
2022
|
| Linkit: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41528.html |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|