Phụ gia thực phẩm
Chương 1. Tổng quan về phụ gia thực phẩm. Chương 2. Phụ gia bảo quản thực phẩm. Chương 3. Phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Chương 4. Phụ gia cải thiện tính chất cảm quan của thực phẩm.
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Langue: | vie |
| Publié: |
Trường Đại học Trà Vinh
2022
|
| Accès en ligne: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41528.html |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|