Phụ gia thực phẩm
Chương 1. Tổng quan về phụ gia thực phẩm. Chương 2. Phụ gia bảo quản thực phẩm. Chương 3. Phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Chương 4. Phụ gia cải thiện tính chất cảm quan của thực phẩm.
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Taal: | vie |
| Gepubliceerd in: |
Trường Đại học Trà Vinh
2022
|
| Online toegang: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41528.html |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|