Phụ gia thực phẩm
Chương 1. Tổng quan về phụ gia thực phẩm. Chương 2. Phụ gia bảo quản thực phẩm. Chương 3. Phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Chương 4. Phụ gia cải thiện tính chất cảm quan của thực phẩm.
Сохранить в:
| Главный автор: | ThS. Phạm Bảo Nguyên |
|---|---|
| Язык: | vie |
| Опубликовано: |
Trường Đại học Trà Vinh
2022
|
| Online-ссылка: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41528.html |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Схожие документы
-
Phụ gia thực phẩm
по: Đàm, Sao Mai
Опубликовано: (2012) -
Chất phụ gia thực phẩm :
Опубликовано: (2011) -
Giáo trình phụ gia thực phẩm
по: Nguyễn Phú Đức
Опубликовано: (2017) -
Bài giảng Phụ gia thực phẩm
по: Đỗ Thị Vân Thanh, Trần Thị Ngọc Linh
Опубликовано: (2023) -
Phụ gia và bao bì thực phẩm
по: Đỗ, Văn Chương