Đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh dước góc nhìn văn hóa học

Nghiên cứu những điều kiện hình thành đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh. Nghiên cứu giá trị của đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh. Trong đó tập trung nghiên cứu giá trị về vật chất, giá trị về tinh thần, nghệ nhân chế biến và làng nghề đặc sản ẩm thực. Nghiên cứu thực trạng những yếu tố ảnh hưởng và những b...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Dương Mỹ Pha
Beste egile batzuk: TS. Mai Mỹ Duyên (người hướng dẫn khoa học)
Hizkuntza:vie
Argitaratua: Trường Đại học Trà Vinh 2023
Sarrera elektronikoa:https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-42736.html
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh