Đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh dước góc nhìn văn hóa học

Nghiên cứu những điều kiện hình thành đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh. Nghiên cứu giá trị của đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh. Trong đó tập trung nghiên cứu giá trị về vật chất, giá trị về tinh thần, nghệ nhân chế biến và làng nghề đặc sản ẩm thực. Nghiên cứu thực trạng những yếu tố ảnh hưởng và những b...

詳細記述

保存先:
書誌詳細
第一著者: Dương Mỹ Pha
その他の著者: TS. Mai Mỹ Duyên (người hướng dẫn khoa học)
言語:vie
出版事項: Trường Đại học Trà Vinh 2023
オンライン・アクセス:https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-42736.html
タグ: タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh