Đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh dước góc nhìn văn hóa học

Nghiên cứu những điều kiện hình thành đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh. Nghiên cứu giá trị của đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh. Trong đó tập trung nghiên cứu giá trị về vật chất, giá trị về tinh thần, nghệ nhân chế biến và làng nghề đặc sản ẩm thực. Nghiên cứu thực trạng những yếu tố ảnh hưởng và những b...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Dương Mỹ Pha
Outros Autores: TS. Mai Mỹ Duyên (người hướng dẫn khoa học)
Idioma:vie
Publicado em: Trường Đại học Trà Vinh 2023
Acesso em linha:https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-42736.html
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh