Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Chương 1. Giới thiệu những đặc tính và hoạt động sinh lý của lươngthực sau thu hoạch. Chương 2. Các phương thức hao hụt sau thu hoạch. Chương 3. Bảo quản lương thực. Chương 4. Chế biến lương thực.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Ngôn ngữ: | vie |
| Được phát hành: |
Trường Đại học Trà Vinh
2024
|
| Truy cập trực tuyến: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-46257.html |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| id |
https:--opac.tvu.edu.vn:9090-api-oai:46257 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
https:--opac.tvu.edu.vn:9090-api-oai:462572024-07-25T02:33:55Z Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực ThS. Nguyễn Thị Hiền Chương 1. Giới thiệu những đặc tính và hoạt động sinh lý của lươngthực sau thu hoạch. Chương 2. Các phương thức hao hụt sau thu hoạch. Chương 3. Bảo quản lương thực. Chương 4. Chế biến lương thực. Trường Đại học Trà Vinh 2024-07-25T02:33:55Z pdf https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-46257.html vie |
| institution |
Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
| collection |
Thư viện số |
| language |
vie |
| description |
Chương 1. Giới thiệu những đặc tính và hoạt động sinh lý của lươngthực sau thu hoạch. Chương 2. Các phương thức hao hụt sau thu hoạch. Chương 3. Bảo quản lương thực. Chương 4. Chế biến lương thực. |
| author |
ThS. Nguyễn Thị Hiền |
| spellingShingle |
ThS. Nguyễn Thị Hiền Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực |
| author_facet |
ThS. Nguyễn Thị Hiền |
| author_sort |
ThS. Nguyễn Thị Hiền |
| title |
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực |
| title_short |
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực |
| title_full |
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực |
| title_fullStr |
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực |
| title_full_unstemmed |
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực |
| title_sort |
công nghệ bảo quản và chế biến lương thực |
| publisher |
Trường Đại học Trà Vinh |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-46257.html |
| _version_ |
1812600661920972800 |