Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực : (Dùng trong các trường THCN)

Cung cấp những kiến thức cơ bản về kỹ thuật bảo quản và chế biến lương thực, trọng tâm là kỹ thuật bảo quản, sơ chế.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Trần, Như Khuyên
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2007
Materias:	Food processing,Food,Chế biến lương thực Preservation
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực : (Dùng trong các trường THCN)

Ejemplares similares