Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Chương 1. Giới thiệu những đặc tính và hoạt động sinh lý của lươngthực sau thu hoạch. Chương 2. Các phương thức hao hụt sau thu hoạch. Chương 3. Bảo quản lương thực. Chương 4. Chế biến lương thực.
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Iaith: | vie |
| Cyhoeddwyd: |
Trường Đại học Trà Vinh
2024
|
| Mynediad Ar-lein: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-46257.html |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|