Các quá trình cơ bảntrong công nghệ thực phẩm
Chương 1: Đại cương về công nghệ thực phẩm. Chương 2: Các quá trình cơ lý. Chương 3: Các quá trình nhiệt. Chương 4: Các quá trình hóa lý. Chương 5: Các quá trình hóa học. Chương 6: Các quá trình sinh hóa và sinh học. Chương 7: Các quá trình hoàn thiện....
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Språk: | Vietnamese |
| Publicerad: |
2023
|
| Länkar: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1280 |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|