エクスポート完了 — 

Nghiên cứu chế biến snack từ các loại củ quả.

-Lựa chọn nguyên liệu phù hợp từ khoai tây, khoai lang tím, khoai lang vàng, bí đỏ - Xác định công thức phối trộn Nguyên liệu/bột năng - Nghiên cứu các thông số kĩ thuật trong quy trình chế biến snack. - Khảo sát thời gian bảo quản - Đề xuất Nghiên cứu quy trình chế biến snack....

詳細記述

保存先:
書誌詳細
第一著者: Phạm, Thị Thu Hiền
その他の著者: Trần, Thị Ngọc Thư
フォーマット: 学位論文
言語:Vietnamese
出版事項: 2024
主題:
オンライン・アクセス:http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1803
タグ: タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
Thư viện lưu trữ: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng
このレコードへの初めてのコメントを付けませんか!
この操作にはログインが必要です