Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo Kombucha

Kombucha là một loại trà lên men đã được sử dụng từ xa xưa. Kombucha vừa có những lợi ích sức khoẻ từ loại trà, đồng thời rất giàu men vi sinh có lợi từ quá trình lên men. Ngoài ra, thức uống này chứa nhiều chất chống oxy hoá, giúp loại bỏ vi sinh vật có hại và phòng chống một số bệnh. Trà Kombu...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Phan Thị Mỹ Vân
Другие авторы: Lê, Thị Diệu Hương
Формат: Luận văn
Язык:Vietnamese
Опубликовано: 2025
Предметы:
Online-ссылка:http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/2668
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng