Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses. 1st ed. 2018

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Barone, Caterina, Barebera, Marcella, Barone, Michele, Parisi, Salvatore, Zaccheo, Aleardo
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Springer International Publishing 2020
الموضوعات:	Chemistry Food Science Protein Science Nutrition
الوصول للمادة أونلاين:	http://doi.org/10.1007/978-3-319-65739-4 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/100835
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

مواد مشابهة