Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
Tác giả: Nguyễn Thuý Hường, ThS -- Từ khóa: Enzym; Công nghệ sinh học; Rượu vang; Công nghệ lên men
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Bài viết |
| Lenguaje: | Vietnamese |
| Publicado: |
2011
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/10879 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Sea el primero en dejar un comentario!