Công nghệ sản xuất rượu vang

Giới thiệu chung về rượu vang, nguyên liệu sản xuất, qui trình kỹ thuật và công nghệ sản xuất một số loại rượu vang

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書誌詳細
第一著者:	Lê Văn Việt Mẫn
フォーマット:	図書
言語:	Vietnamese
出版事項:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2017
版:	Tái bản lần thứ nhất
主題:	Công nghệ thực phẩm
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Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

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