Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo và chuyển giao công nghệ dây chuyền thiết bị sấy rau quả (xoài) năng suất 500kg/mẻ

Tác giả: Phạm Văn Tấn, ThS; Lê Đình Chiến, KS -- Từ khóa: Bảo quản; Sấy; Trái cây; Xoài; Hoa quả; Công nghệ sau thu hoạch

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Phạm, Văn Tấn
Format: Bài viết
Idioma:Vietnamese
Publicat: 2011
Matèries:
Accés en línia:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/11674
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt